Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Sütéshez
Tálaláshoz
Elkészítés
-
Száraz rész
A lisztet összekeverjük a cukorral, a kardamommal, a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval és a citromhéjjal.
-
Folyékony rész
A tojássárgákat a kefirrel és az olvasztott vajjal kikeverjük, majd a száraz részhez keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.
-
Habbá verés
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan a tésztába forgatjuk, hogy a levegő megmaradjon benne.
5 perc -
Sütés
Az æbleskiver serpenyő mélyedéseibe vajat teszünk, közepes-erős lángon, majd háromnegyedig megtöltjük tésztával.
5 perc -
Fordítás
Amikor az alja megköt, kötővassal megfordítjuk a golyókat, és minden oldalukat aranybarnára sütjük, szükség szerint vajat pótolva.
8 perc -
Tálalás
Melegen tálaljuk, porcukorral megszórva és lekvárral kínálva.
| Tápanyag | Összesen (32 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 1 935 kcal | 60 kcal |
| Zsír | 49 g | 1,5 g |
| ebből telített | 25 g | 0,8 g |
| Szénhidrát | 290 g | 9,1 g |
| Fehérje | 77 g | 2,4 g |
| Rost | 10 g | 0,3 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: vaj. Közelítő adattal számolva: kardamom. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, kefir (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.