Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Elkészítés
-
Tészta gyúrása
A lisztet a sóval keverd össze, majd add hozzá a tojást, az olajat és a forró vizet. Gyúrd rugalmas, sima tésztává.
10 perc -
Tészta pihentetése
Takard le a tésztát, és hagyd pihenni szobahőmérsékleten.
60 perc -
Töltelék elkészítése
A hagymát, a fokhagymát és a koriandert vágd apróra, keverd a darált hússal, borssal és sóval, majd jól dolgozd össze.
10 perc -
Tészta nyújtása
Nyújtsd a tésztát 1–2 mm vastagra, majd vágj belőle köröket.
15 perc -
Töltés és zárás
Minden korongra tegyél kb. 15 g tölteléket, majd a szélét húzd össze, a tetején csücsköt hagyva.
25 perc -
Főzés
Bő, sós vízben főzd a khinkalit 7–10 percig, amíg a tészta átízesedik.
9 perc -
Tálalás
Forrón tálald borssal, és a csücsköt megfogva, kézzel edd meg.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (24 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 2 035 kcal | 85 kcal |
| Zsír | 97 g | 4,0 g |
| ebből telített | 28 g | 1,2 g |
| Szénhidrát | 199 g | 8,3 g |
| Fehérje | 84 g | 3,5 g |
| Rost | 8,1 g | 0,3 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só, bors. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.