Elsősorban Albániában fogyasztják.

Fërgesë e Tiranës: paprikás-sajtos albán egytál

Fërgesë e Tiranës me piperka · ejtsd: fergese e tiranesz

A fërgesë recept egy paprikából, paradicsomból és sajtból készülő albán egytál, amely Tirana városához kötődik.

75 perc Könnyű 4 adag
Fërgesë recept: tiranai paprikás-sajtos albán egytál
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

4 adag
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Elkészítés

  1. Előkészítés

    A paprikát kockára vágjuk, a paradicsomot apróra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.

  2. Dinszteléss

    Olajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, amíg puhák lesznek.

    5 perc
  3. Főzés

    Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a folyadék nagy része elpárolog.

    25 perc
  4. Sajtos rántás

    Vajon finomlisztet pirítunk, majd a ricottát és a morzsolt fetát beledolgozzuk, és az edénybe keverjük.

    5 perc
  5. Sütés

    Az egészet tűzálló tálba öntjük, és sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje megpirul.

    30 perc
  6. Tálalás

    Melegen tálaljuk, kenyérrel és salátával.

Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (4 adag)1 adag
Energia1 120 kcal280 kcal
Zsír72 g18 g
ebből telített44 g11 g
Szénhidrát83 g21 g
Fehérje44 g11 g
Rost17 g4,2 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: olívaolaj. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej

Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, ricotta (laktóz), feta (laktóz), finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.