Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Az uborka előkészítése
Az uborkát megmossuk, héját vékonyan meghámozzuk, majd karikákra vagy vékony szeletekre vágjuk.
5 perc -
Sózás
A szeletelt uborkát egy tálba tesszük, megsózzuk és körülbelül 20 percig állni hagyjuk, hogy a leve kiengedje.
20 perc -
A leve kinyomkodása
A kiengedett levet leöntjük, az uborkát kézzel óvatosan kinyomkodjuk, így lesz a saláta nem híg.
-
Az öntet elkészítése
Külön tálban a tejfölt összekeverjük az ecettel, a cukorral és egy csipet sóval, amíg sima, egynemű krém nem lesz.
3 perc -
Összeforgatás
Az uborkát a tejfölös öntetbe forgatjuk, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot és ízlés szerint borsot.
2 perc -
Pihentetés
A salátát hűtőben legalább fél órára pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek, tálalás előtt még egyszer megkóstoljuk.
30 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 510 kcal | 127 kcal |
| Zsír | 39 g | 9,7 g |
| ebből telített | 20 g | 5,0 g |
| Szénhidrát | 37 g | 9,3 g |
| Fehérje | 9,7 g | 2,4 g |
| Rost | 3,6 g | 0,9 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: ecet. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.