Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Élesztő felfuttatása
Az élesztőt langyos vízzel keverd el, és hagyd, amíg habos nem lesz.
10 perc -
Dagasztás
Gépi dagasztóval kb. 6 percig gyúrd össze a lisztet, a sót, a margarint, a kolbászt és a felfuttatott élesztőt.
6 perc -
Első kelesztés
Takard le a tésztát, és hagyd kb. 40–50 percig kelni, amíg megnő.
45 perc -
Nyújtás és kiszaggatás
Nyújtsd 1–1,5 cm vastagra, majd szaggasd ki a köröket, és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe.
5 perc -
Második kelesztés
Hagyd a kiszaggatott pogácsákat újabb kb. 20 percig kelni.
20 perc -
Kenés és sütés
Tojássárgájával kend meg a pogácsákat, majd 180 °C-os sütőben süsd 15–20 percig aranybarnára.
18 perc -
Hűtés
Vedd ki a sütőből, és rácson hagyd kihűlni, mielőtt tálalod.
10 perc
| Tápanyag | Összesen (30 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 4 700 kcal | 157 kcal |
| Zsír | 268 g | 8,9 g |
| ebből telített | 57 g | 1,9 g |
| Szénhidrát | 470 g | 16 g |
| Fehérje | 96 g | 3,2 g |
| Rost | 20 g | 0,7 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: füstölt kolbász. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tojás
Előfordulhat: tej (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa recept: ropogós, vajas kis sós harapnivaló, ami ünnepi asztalra és uzsonnára is tökéletes.
Megnézem
Kolbászos-sajtos pogácsa sütőporral, tejmentes sajttal
Kolbászos-sajtos pogácsa recept élesztő nélkül, sütőporral: a tészta gyorsan összeáll, a füstölt kolbász és a sajt ízét pedig jól érezni.
Megnézem
Török kolbászos pogácsa (sucuklu poğaça)
Török kolbászos pogácsa recept, amelyben a tejet vízre cseréltük, a sajt helyett pedig szalámi adja az ízt.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.