Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Κεφτεδάκια
Σούπα
Σερβίρισμα
Εκτέλεση
-
Βάση για τα κεφτεδάκια
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεσμένο κρέας με το ωμό ρύζι, το τριμμένο κρεμμύδι, το αυγό, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Ζύμωσε καλά μέχρι να πάρεις μια ομοιόμορφη μάζα.
-
Πλάσιμο των κεφτεδιών
Με βρεγμένα χέρια πλάσε κεφτεδάκια μεγέθους καρυδιού, ελαφρώς πιεσμένα, και βάλ' τα σε ταψί ή πιάτο στο ψυγείο όσο ετοιμάζεις τη σούπα.
-
Τσιγάρισμα των λαχανικών
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίξε το λάδι και σοτάρε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Πρόσθεσε το καρότο και την παστινάκη και σοτάρε για άλλα 3-4 λεπτά.
5 λεπτά -
Βάση της σούπας
Ρίξε το νερό, πρόσθεσε τον πελτέ ντομάτας και την πατάτα, και άφησε να πάρει βράση. Μαγείρεψε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
15 λεπτά -
Μαγείρεμα των κεφτεδιών
Ρίξε προσεκτικά τα κεφτεδάκια μέσα στη βραστή σούπα και μαγείρεψέ τα σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένα, μέχρι να ανέβουν στην επιφάνεια και να ψηθούν καλά.
15 λεπτά -
Ξινίσμα και σερβίρισμα
Καρύκευσε με αλάτι, πιπέρι και τον χυμό λεμονιού, και πριν σερβίρεις πάσπαλισε με φρέσκο μαϊντανό. Βάλε από μια κουταλιά ξινόγαλο σε κάθε πιάτο.
5 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 330 kcal | 582 kcal |
| Λιπαρά | 144 g | 36 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 47 g | 12 g |
| Υδατάνθρακες | 150 g | 38 g |
| Πρωτεΐνη | 111 g | 28 g |
| Ίνες | 22 g | 5,5 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma, ρίζα μαϊντανού. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.