Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη γέμιση
Για τη σάλτσα
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία των πιπεριών
Πλύνετε τις πιπεριές, κόψτε το πάνω μέρος τους και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους και μέρος των εσωτερικών νervων.
10 λεπτά -
Παρασκευή της γέμισης
Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια ανακατέψτε το με τα αλεσμένα κρέατα, το ωμό ρύζι, το σκόρδο, το αυγό, το μαϊντανό, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
8 λεπτά -
Γέμισμα
Γεμίστε τις πιπεριές με το μείγμα, χωρίς να τις γεμίσετε εντελώς, γιατί το ρύζι φουσκώνει. Τοποθετήστε τες σφιχτά σε ψηλό τηγάνι ή κατσαρόλα.
5 λεπτά -
Ρίξιμο της σάλτσας
Αναμείξτε τον πελτέ ντομάτας με το νερό και ρίξτε τον γύρω από τις πιπεριές, ώστε να καλύπτει τις περισσότερες.
2 λεπτά -
Μαγείρεμα στον ατμό
Σκεπάστε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά και χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές, το ρύζι να βράσει και το κρέας να ψηθεί καλά.
50 λεπτά -
Σερβίρισμα
Πριν σερβίρετε, δοκιμάστε τη σάλτσα, προσαρμόστε το αλάτι και κουτάλιασε την ξινή κρέμα πάνω στις πιπεριές, τέλος πασπαλίστε με μαϊντανό.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 195 kcal | 549 kcal |
| Λιπαρά | 128 g | 32 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 53 g | 13 g |
| Υδατάνθρακες | 167 g | 42 g |
| Πρωτεΐνη | 100 g | 25 g |
| Ίνες | 26 g | 6,4 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: μαϊντανός, víz, olívaolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.