Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Tésztához
Krémhez
Tetejéhez
Εκτέλεση
-
Ζύμη
Ψιλοτρίψτε το αλεύρι, το κρύο βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το αβγό, και στη συνέχεια ζυμώστε γρήγορα. Τυλίξτε και βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
30 λεπτά -
Ψήσιμο βάσης
Απλώστε τη ζύμη στο μέγεθος ενός ταψιού με αντικολλητικό χαρτί, τρυπήστε την με πιρούνι και ψήστε σε 190 βαθμούς μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
20 λεπτά -
Βράσιμο κρέμας
Ανακατέψτε μέχρι να λειάνει το μισό γάλα με το άμυλο, τους κρόκους και τη ζάχαρη. Βράστε το υπόλοιπο γάλα, ρίξτε μέσα το μείγμα και μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να πυκνώσει, και τέλος προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας.
10 λεπτά -
Συναρμολόγηση
Ρίξτε ομοιόμορφα την ζεστή κρέμα πάνω στη βάση ζύμης που έχει κρυώσει, και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
30 λεπτά -
Αφράτη κορυφή
Χτυπήστε τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε σκληρό αφρό, απλώστε πάνω στην κρέμα και ψήστε σε 180 βαθμούς για 10 λεπτά μέχρι να κοκκινίσει.
10 λεπτά -
Ξεκούραση
Αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες ώστε να στερεοποιηθεί πριν το κόψετε σε κομμάτια.
120 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (12 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 5 200 kcal | 433 kcal |
| Λιπαρά | 242 g | 20 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 135 g | 11 g |
| Υδατάνθρακες | 638 g | 53 g |
| Πρωτεΐνη | 122 g | 10 g |
| Ίνες | 8,8 g | 0,7 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: αλάτι. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: βανιλιέ ζάχαρη. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, γάλα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.