Uglavnom se jede na Islandu.

Skyr: gusti, kremasti islandski kiseli mliječni proizvod

Skyr · kiejtve: szkír

Ovaj recept za skyr priprema se od obranog mlijeka mliječnom fermentacijom i daje gust, kremast, blago kiselkast mliječni proizvod.

675 min Lako 4 porcija
Skyr recept: sűrű, krémes izlandi savanyú tejtermék otthon
Uložit A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Sastojci

4 porce
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!

Priprema

  1. Priprema mlijeka

    Ulij obrano mlijeko u čistu posudu i pripremi ga za fermentaciju.

    5 min
  2. Beoltás

    Umiješaj prirodni jogurt kako bi započela mliječna fermentacija.

    5 min
  3. Erjesztés

    Poklopi posudu i ostavi je na toplom mjestu dok se mlijeko ne zgusne i ne postane blago kiselo.

    480 min
  4. Leszűrés

    Ulij kiselo mlijeko u platnenu ili krpenu cjedilu i ostavi da ocijedi sirutku dok ne postane kremasto i gusto.

    120 min
  5. Hlađenje

    Stavi u hladnjak da se potpuno ohladi i dodatno zgusne.

    60 min
  6. Tálalás

    Izvadi žlicom u zdjelu, prelij mlijekom i pospi borovnicama ili šećerom.

    5 min
Procijenjena prehrambena vrijednost
Hranjiva tvarUkupno (4 porce)1 porce
Energija370 kcal93 kcal
Masti1,8 g0,5 g
od toga zasićene1,3 g0,3 g
Ugljikohidrati53 g13 g
Bjelančevine36 g9,0 g
Vlakna0,0 g0,0 g

Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izvor: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej

Érzékeny emésztésnek: obrano mlijeko (laktóz), jogurt (laktóz), mlijeko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Svidjelo ti se? Podijeli!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocjena

Još nema ocjena.

Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Slični recepti

Isprobaj i ovo!

Komentari (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.