Elsősorban Észak-Macedóniában fogyasztják.

Kacsamak – macedón kukoricapép fetasajttal

Качамак (kačamak)

A kacsamak recept szerint készült macedón kukoricapép krémes fetasajttal, a balkáni konyha egyszerű, melegítő kedvence.

40 perc Könnyű 4 adag
Kacsamak recept: macedón sajtos kukoricapép otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

4 adag
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Elkészítés

  1. Víz forralása

    Az üstben a sós vizet forrald fel.

    10 perc
  2. Liszt beszórása

    Forrásban lévő vízbe folyamatosan kevergetve szórd bele a kukoricalisztet, hogy ne legyen csomós.

    5 perc
  3. Főzés

    Kis lángon, gyakran kevergetve, 20 percig főzd, amíg a massza sűrű, puha pépté nem válik.

    20 perc
  4. Sajt és vaj

    Vedd le a tűzről, keverd bele a vajat és a morzsolt fetát, és alaposan dolgozd össze.

  5. Joghurt és tojás

    Külön tálban verd fel a tojásokat a joghurttal, majd keverd a pépbe, amíg krémes nem lesz.

  6. Tálalás

    Melegen, pihentetés után tálald, lehetőleg savanyú zöldségekkel vagy salátával.

    5 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (4 adag)1 adag
Energia2 270 kcal568 kcal
Zsír134 g33 g
ebből telített76 g19 g
Szénhidrát210 g52 g
Fehérje66 g16 g
Rost18 g4,6 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: víz, só. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: feta (laktóz), joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.