Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Gombócokhoz
Főzéshez
Szószhoz
Köretnek
Elkészítés
-
Zsemle áztatása
A zsemlét darabokra törd, öntsd rá a tejet, és hagyd átnedvesedni.
10 perc -
Gombóctömeg
A hagymát és a szardellát apróra vágd, majd a két húst, a kicsavart zsemlét, a tojást, sót és borsot alaposan keverd össze.
5 perc -
Gombócok formázása
A tömegből diónyi nagyságú gombócokat formálj, és kézzel simítsd őket gömbölyűre.
10 perc -
Főzés húslevesben
A vizet a hagymával és sóval felforralod, majd lecsökkented a hőt. A gombócokat ebbe teszed, és enyhén forró, de nem forrásban lévő lében főzöd.
20 perc -
Szósz készítése
A vajat megolvasztod, belekeverve a lisztet, majd a gombócokból szűrt lének a felét fokozatosan hozzáöntöd. Tejszínnel, kapribogyóval és kaporral ízesíted.
5 perc -
Összeállítás és tálalás
A gombócokat visszateszed a szószba, és együtt melegítve tálalod főtt burgonyával és céklával.
5 perc
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 3 105 kcal | 776 kcal |
| Zsír | 146 g | 36 g |
| ebből telített | 71 g | 18 g |
| Szénhidrát | 300 g | 75 g |
| Fehérje | 152 g | 38 g |
| Rost | 37 g | 9,2 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, hal
Érzékeny emésztésnek: zsemle, tej (laktóz), vöröshagyma, finomliszt, tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.