Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Bordák előfőzése
A sertésbordákat forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig előfőzzük, majd leszűrjük.
5 perc -
Rántás
Hideg serpenyőben a lisztet és a vajat gyorsan megpirítjuk, majd levesszük a tűzről.
2 perc -
Szósz alapja
A rántásba csomómentesen beleöntjük a húslevest, majd hozzáadjuk a tejfölt, sót és borsot.
-
Hús pirítása
A bordákat olajon aranybarnára sütjük.
5 perc -
Hagyma és kolbász
A vöröshagymát félig megpirítjuk, majd a kolbászkarikákkal együtt a tűzálló edénybe rakjuk, rájuk tesszük a bordákat.
3 perc -
Pároló
Mindent a szósszal leöntünk, és lefedve kb. 5 percig pároljuk.
5 perc -
Tálalás
Abban az edényben tálaljuk, amelyben készült, palacsintával vagy drániki mellé.
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 945 kcal | 487 kcal |
| Zsír | 157 g | 39 g |
| ebből telített | 61 g | 15 g |
| Szénhidrát | 27 g | 6,8 g |
| Fehérje | 104 g | 26 g |
| Rost | 2,1 g | 0,5 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: füstölt kolbász, vöröshagyma, marhahúsleves. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, finomliszt, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.