Elsősorban Bulgáriában fogyasztják.

Miš-maš: bolgár paprikás tojásos reggeli

Миш-маш

A miš-maš recept egy tavaszi bolgár étel: sült paprika, paradicsom és sajt, amelyhez lassan megdermesztett tojást adunk, és melegen kenyérrel tálaljuk.

45 perc Könnyű 4 adag
Miš-maš recept: bolgár paprikás tojásos reggeli készítése
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

4 fő
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Elkészítés

  1. Hagyma pirítása

    Az olajon a apróra vágott hagymát megpirítjuk, amíg puhává és illatossá nem válik.

    4 perc
  2. Zöldségek párolása

    Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát és a paradicsomot, majd addig pároljuk, amíg a levük elpárolog.

    10 perc
  3. Tojás felverése

    A tojásokat sóval és borssal felverjük.

    2 perc
  4. Tojás megdermesztése

    A zöldségekre öntjük a felvert tojást, és lassú lángon, óvatosan megdermesztjük.

    6 perc
  5. Sajt és petrezselyem

    A tetejére morzsoljuk a sajtot, megszórjuk petrezselyemmel, majd egy percig együtt melegítjük.

    1 perc
  6. Tálalás

    Melegen, frissen szeletelt kenyérrel tálaljuk.

    1 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (4 fő)1 fő
Energia915 kcal229 kcal
Zsír63 g16 g
ebből telített33 g8,3 g
Szénhidrát31 g7,7 g
Fehérje58 g14 g
Rost5,8 g1,5 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: feta (laktóz), vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.