Elsősorban Franciaországban fogyasztják.

Tartiflette: savoyai burgonyás reblochonos gratin

Tartiflette · ejtsd: tartiflet

A tartiflette egy savoyai, sajtos-lardonos burgonyás gratin, amelyet a reblochon sajt olvadt, pirult tetője tesz igazán különlegessé. Hideg napokon családi asztalra illő, laktató étel.

65 perc Könnyű 4 adag
Tartiflette recept: savoyai burgonyás reblochonos gratin
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

4 fő
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Elkészítés

  1. Burgonya főzése

    A burgonyakarikákat sós vízben körülbelül 10 percig főzd, hogy megpuhuljanak, de szétesés nélkül megőrizzék alakjukat. Vízteleníts.

    10 perc
  2. Hagyma és szalonna pirítása

    A szalonnakockákat lassú tűzön pirítsd addig, amíg zsírjuk kiolvad, majd add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd tovább, amíg megpuhul és aranybarna lesz.

    10 perc
  3. Tál előkészítése

    Kend ki vajjal a sütőben is használható tálat.

    2 perc
  4. Rétegezés

    A tál aljára rétegezd a burgonyát és a hagymás-szalonnás keveréket, bors hozzáadásával.

    3 perc
  5. Sajt tetejére

    A reblochont félbevágva, a héját kissé lekaparva, vágott felével felfelé helyezd a tetejére.

    2 perc
  6. Sütés

    200 fokos sütőben süsd addig, amíg a sajt megolvad és szépen megpirul. Forrón tálald.

    25 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (4 fő)1 fő
Energia3 205 kcal802 kcal
Zsír204 g51 g
ebből telített110 g27 g
Szénhidrát192 g48 g
Fehérje161 g40 g
Rost23 g5,7 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: vaj. Közelítő adattal számolva: reblochon sajt, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej

Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.