Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Zöldségek előkészítése
Vágd félbe a paradicsomot és a paprikát, a hagymát és a fokhagymát hámozd meg, a fokhagymát zúzd össze.
5 perc -
Zsír felolvasztása
Vastag aljú lábasban olvaszd fel a libazsírt.
2 perc -
Máj sütése
Tedd a májat a zsírba a zöldségekkel, fűszerekkel és rozmaringgal együtt, alacsony lángon süsd.
10 perc -
Megfordítás
Fordítsd meg a májat, és süsd további tíz percig, hogy a másik oldala is átsüljön.
10 perc -
Tálalóedénybe tétel
Tedd a májat jénai tálba, majd a leszűrt zsírral öntsd le úgy, hogy teljesen ellepje.
5 perc -
Hűtés
Hagyd a hűtőben megdermedni a zsírban.
120 perc
| Tápanyag | Összesen (6 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 2 305 kcal | 384 kcal |
| Zsír | 213 g | 36 g |
| ebből telített | 60 g | 10 g |
| Szénhidrát | 43 g | 7,2 g |
| Fehérje | 53 g | 8,9 g |
| Rost | 6,0 g | 1,0 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Ketogén Adagonként kb. 7 g szénhidrát, 9 g fehérje és 36 g zsír; az energia kb. 83%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.