Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Ragu alapja
Egy nagy lábasban kevés olajon megdinszteljük a hagymát, a répát és a zellert (soffritto).
10 perc -
Hús pirítása és főzése
Hozzáadjuk a húsokat, lepirítjuk, felöntjük a borral, majd miután elpárolgott, jöhet a paradicsom. Lassú tűzön rotyogtatjuk.
120 perc -
Besamel készítése
A vajat felolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, majd folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel. Sóval, szerecsendióval ízesítve sűrűre főzzük.
10 perc -
Összeállítás
Egy tepsibe besamelt és ragut kenünk, befedjük tésztával, és ezt a rétegezést ismételjük, a tetejét besamellel és sajttal zárva.
-
Sütés
180°C-os sütőben szép aranybarnára sütjük.
40 perc
| Tápanyag | Összesen (6 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 4 675 kcal | 779 kcal |
| Zsír | 253 g | 42 g |
| ebből telített | 113 g | 19 g |
| Szénhidrát | 337 g | 56 g |
| Fehérje | 240 g | 40 g |
| Rost | 27 g | 4,5 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: fej vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, zeller, kén-dioxid / szulfit
Érzékeny emésztésnek: fej vöröshagyma, finomliszt, tej (laktóz), lasagne tészta (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.