Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Tészta gyúrása
A lisztet tálba szórjuk, közepébe üreget nyomunk, beletörjük a tojásokat, hozzáöntjük a tejet és a csipet sót, majd sima, összeálló tésztát gyúrunk belőle.
10 perc -
Pihentetés
A tésztát letakarva körülbelül 30 percig pihentetjük, hogy a liszt jól megduzzadjon.
30 perc -
Gombócok formázása
Közben sós vizet forralunk. Kanállal kis adagokat csippentünk a tésztából és a forrásban lévő vízbe engedjük őket.
5 perc -
Főzés
A gombócokat 3–4 percig főzzük, amíg felúsznak, majd lyukas kanállal kiemeljük őket.
4 perc -
Szalonna kisütése
A kockára vágott szalonnát serpenyőben kisütjük, a kisült zsírját a serpenyőben hagyjuk.
5 perc -
Gombócok pirítása
A kiemelt gombócokat a szalonnazsírban megpirítjuk, amíg aranybarnák lesznek.
5 perc -
Szósz és tálalás
A serpenyőbe öntjük a tejszínt, rövid ideig melegítjük, majd a gombócokat a szalonnadarabokkal együtt leöntjük vele. Melegen, petrezselyemmel és metélőhagymával szórjuk meg.
3 perc
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 3 530 kcal | 882 kcal |
| Zsír | 168 g | 42 g |
| ebből telített | 69 g | 17 g |
| Szénhidrát | 400 g | 100 g |
| Fehérje | 92 g | 23 g |
| Rost | 14 g | 3,4 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: petrezselyem, metélőhagyma, víz. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz), tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.