Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Máj előkészítése
A májat megtisztítjuk, majd finomra daráljuk.
15 perc -
Alap összekeverése
A darált májat összekeverjük a tejjel (vagy húslevessel) és a durva sóval.
10 perc -
Kása készítése
A zabpelyhet és a lisztet fokozatosan belekeverjük, amíg vastag kása nem lesz.
5 perc -
Zsír hozzáadása
A felaprított zsírt is hozzákeverjük a masszához.
3 perc -
Bélbe töltés
A masszát félig töltjük a megtisztított bélbe, majd lezárjuk.
10 perc -
Főzés
A kolbászokat forrásban lévő sós vízbe tesszük, megszúrjuk, és gyenge lángon, közben forgatva 2–2,5 órán át főzzük.
150 perc -
Tálalás
Melegen, főtt krumplival tálaljuk, vagy kihűlve szeletelve fogyasztjuk.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (8 szelet) | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), teljes kiőrlésű liszt, rozsliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: báránymáj. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.