Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Burgonya előkészítése
A megpucolt burgonyát lereszeljük, majd egy konyharuhában erősen kifacsarjuk, hogy a felesleges víz távozzon.
-
Tészta gyúrása
A kifacsart burgonyát tojással, liszttel és egy csipet sóval jó sűrű, ragacsos tésztává gyúrjuk.
5 perc -
Gombócok főzése
Nagy fazék sós vizet forralunk, a tésztából kanállal vagy kézzel kis, hosszúkás gombócokat formázunk, és beleszórjuk őket. Körülbelül 10 percig főzzük, amíg fel nem úsznak.
10 perc -
Szalonna sütése
Serpenyőben kisütjük a kockára vágott szalonnát, közben a vöröshagymát is hozzáadjuk, és aranybarnára pirítjuk.
8 perc -
Gombócok leszűrése
A kész gombócokat lecsepegtetjük, majd egy kis főzővizet tartunk vissza, hogy a tésztát később könnyebben át lehessen keverni.
-
Összeforgatás
A gombócokat visszatesszük a fazékba vagy a serpenyőbe, rátesszük a morzsolt juhsajtot, és óvatosan összeforgatjuk, hogy a sajt kissé megolvadjon.
2 perc -
Tálalás
Forrón, a tetejére szórva a sült szalonnát és a hagymát tálaljuk.
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 3 250 kcal | 813 kcal |
| Zsír | 184 g | 46 g |
| ebből telített | 77 g | 19 g |
| Szénhidrát | 321 g | 80 g |
| Fehérje | 79 g | 20 g |
| Rost | 26 g | 6,5 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, feta (laktóz), vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.