Τρώγεται κυρίως στην Ουγγαρία.

Κενγιέρλεβες: ουγγρική σούπα ψωμιού με πάπρικα και κρεμμύδι

Kenyérleves · pronounced: kenyérleves

Η κενγιέρλεβες είναι η απλή, φτωχική σούπα των παλιών ουγγρικών χωριών, που μετατρέπει το ξερό ψωμί σε νόστιμο μεσημεριανό. Φτιάχνεται με κρεμμύδι, γλυκιά πάπρικα και σκόρδο, γρήγορα και οικονομικά.

40 λεπ Εύκολο 4 μερίδες
Kenyérleves recept: egyszerű, paprikás magyar falusi leves
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

4 adag
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Εκτέλεση

  1. Προετοιμασία ψωμιού

    Κόψτε το λευκό ψωμί σε κύβους και αφήστε το να στεγνώσει ελαφρά, αν είναι φρέσκο.

  2. Τσιγάρισμα κρεμμυδιού

    Ζεστάνετε το λίπος χοιρινού σε μεγάλη κατσαρόλα και τσιγαρίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να χρυσίσει.

    8 λεπτά
  3. Πάπρικα

    Αποσύρετε από τη φωτιά, ρίξτε την πάπρικα και αμέσως προσθέστε νερό, ώστε να μην καεί.

    2 λεπτά
  4. Βράσιμο

    Προσθέστε τα φύλλα δάφνης και το συνθλιμμένο σκόρδο, αλατίστε, πιπερώστε και βράστε.

    10 λεπτά
  5. Ψωμί μέσα στη σούπα

    Ρίξτε τους κύβους ψωμιού στη σούπα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει και να πήξει.

    10 λεπτά
  6. Σερβίρισμα

    Βγάλτε τα φύλλα δάφνης, αλατίστε λίγο ακόμη και σερβίρετε ζεστή, πασπαλισμένη με μαϊντανό.

Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (4 adag)1 μερίδες
Ενέργεια1 150 kcal287 kcal
Λιπαρά37 g9,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα13 g3,1 g
Υδατάνθρακες175 g44 g
Πρωτεΐνη30 g7,6 g
Ίνες14 g3,6 g

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: δάφνη, μαϊντανός. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén

Érzékeny emésztésnek: fehér kenyér, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.