Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Gastronomsko pomoćno sredstvo za svakodnevno kuhanje

Uglavnom se jede u Francuskoj.

Cassoulet: francuski grah s mesom u jednom loncu

Cassoulet · kiejtve: kaszulé

Cassoulet recept: južnofrancuski, sporo pečeni jelo od bijelog graha s pačjim bataćem i kobasicama, savršeno za hladne večeri.

920 min Napredno 4 porcija
Kalkulator porcija Ispiši Uložit
Cassoulet recept: lassan sült francia fehérbabos egytál
Uložit A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Sastojci

4 osoba
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!

Temeljac

Priprema

  1. Namakanje graha

    Bijeli grah namoči preko noći u hladnoj vodi kako bi omekšao.

    720 min

  2. Kuhanje graha do polumekog

    Sutradan grah skuhaj do polumekog, a vodu od kuhanja sačuvaj.

    40 min

  3. Priprema temeljca

    Svinjsku kost, luk i mrkvu polako kuhaj u vodi, zatim procijedi temeljac.

    60 min

  4. Pečenje mesa

    Pačje bataće i kobasicu prži na pačjoj ili svinjskoj masti, a svinjetinu dopeci do kraja.

    15 min

  5. Slaganje

    U glinenu posudu slaži grah i meso u slojevima, zatim prelij vodom od kuhanja graha.

    10 min

  6. Pečenje u pećnici

    Pecite u pećnici na 160 do 170 °C dok grah ne bude gotovo mekan.

    90 min

  7. Završetak

    Bez folije zapeci meso, po vrhu pospi krušne mrvice i odmah poslužuj vruće.

    20 min
Procijenjena prehrambena vrijednost
Hranjiva tvarUkupno (4 osoba)1 osoba
EnergijaNema podatakaNema podataka
MastiNema podatakaNema podataka
od toga zasićeneNema podatakaNema podataka
UgljikohidratiNema podatakaNema podataka
BjelančevineNema podatakaNema podataka
VlaknaNema podatakaNema podataka

Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: svinjska mast. Izračunato uz približne podatke: bijeli grah, crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén

Érzékeny emésztésnek: bijeli grah, crveni luk, krušne mrvice (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: sertésbőr, sertéscsont. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Svidjelo ti se? Podijeli!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!

Ocjena

Još nema ocjena.

Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Slični recepti

Isprobaj i ovo!

Komentari (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.

Powered by CookieAdmin