Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za tijesto
Za nadjev
Za zdrobljenu zemičku
Priprema
-
Priprema krumpira
Krumpir kuhajte u ljusci, zatim ga oguljite, još topla pretucite i ostavite da se potpuno ohladi.
20 min -
Prženje zdrobljene zemičke
U tavi otopite maslac, dodajte zdrobljenu zemičku i uz stalno miješanje pržite dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.
10 min -
Gnječenje tijesta
Ohlađenom krumpiru dodajte brašno, jaje, otopljeni maslac i prstohvat soli, pa brzim pokretima sve zgnječite u tijesto.
5 min -
Oblikovanje knedli
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci i izrežite na kvadrate. Na sredinu svakog stavite po jednu šljivu, posipajte cimetom i šećerom, pa oblikujte knedle.
10 min -
Kuhanje
Knedle ubacite u obilno kipuću slanu vodu. Kad isplivaju na površinu, kuhajte ih još 3 do 4 minute.
10 min -
Uvaljivanje u mrvice
Skuhane knedle izvadite žlicom s rupama, ocijedite i odmah uvaljajte u prženu zdrobljenu zemičku.
5 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 2 600 kcal | 650 kcal |
| Masti | 81 g | 20 g |
| od toga zasićene | 44 g | 11 g |
| Ugljikohidrati | 420 g | 105 g |
| Bjelančevine | 56 g | 14 g |
| Vlakna | 30 g | 7,4 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: brašno, szilva, krušne mrvice (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Lakše šljivine knedle s tvarožnim krumpirovim tijestom
A szilvás gombóc hagyományos ízét megőrző, könnyített változat, amelyben a burgonyatésztát túróval dúsítjuk, kevesebb vajat használunk, és a morzsát olaj helyett egészségesebb módon pirítjuk. Készítsd el a magyar desszertkedvenc egy kevésbé nehéz verzióját!
Megnézem
Erdélyi szljivini knedle sa smetanom
Erdély
Szilvás gombóc recept erdélyi módra: tejfölös burgonyatésztába bújtatott, fahéjas cukros szilva, vajas zsemlemorzsában megforgatva.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.