Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Prilog
Priprema
-
Priprema
Dobro isperi glave u hladnoj vodi. Ako su na njima ostale dlake, opaljuj ih na plamenu, a zatim ih prerezi na pola i odloži sa strane.
-
Slana voda
Zakuhaj 7 litara vode, dodaj 7 žlica soli i stavi glave u vodu tako da budu potpuno prekrivene.
-
Polagano kuhanje
Kuhaj glave na tihoj vatri, a pjenu koja se stvara na površini redovito skidaj. Kuhanje traje 60 do 90 minuta.
75 min -
Provjera
Izvadi glave kad je meso mekano. Obrazi i jezik su najmekši dijelovi, pa im treba posvetiti posebnu pozornost.
-
Krumpirov pire
Skuhaj krumpir dok ne omekša, zatim ga zgnječi s toplim mlijekom i maslacem te začini solju.
25 min -
Posluživanje
Prerezane glave poslužuj vruće uz krumpirov pire, na tradicionalan islandski način.
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 osoba) | 1 osoba |
|---|---|---|
| Energija | Nema podataka | Nema podataka |
| Masti | Nema podataka | Nema podataka |
| od toga zasićene | Nema podataka | Nema podataka |
| Ugljikohidrati | Nema podataka | Nema podataka |
| Bjelančevine | Nema podataka | Nema podataka |
| Vlakna | Nema podataka | Nema podataka |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: sol. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: mlijeko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: bárányfej. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.