Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Előtésztához
Tésztához
Formázáshoz
Sütéshez
Priprema
-
Burgonya és előtészta
A burgonyát héjában puhára főzzük. Közben a lisztet összekeverjük az élesztővel és a langyos tejjel, letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük.
30 min -
A tészta
A meghámozott, áttört, langyos burgonyát a kétféle liszttel, a cukorral, a mézzel és a citromhéjjal egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az enyhén felvert tojásokat, és összedolgozzuk.
-
Dagasztás
Hozzáadjuk az előtésztát, majd a sót, végül apránként a puha vajat is. Addig dagasztjuk (géppel, dagasztókarral), amíg a tészta sima, rugalmas lesz, és elválik az edény falától.
-
Kelesztés
A tésztát vajjal kent felületen gömbölyűre formázzuk, letakarjuk, és a duplájára kelesztjük.
120 min -
Formázás
Kb. 60 g-os darabokra osztjuk, golyókat formálunk, kissé ellapítjuk őket, és a közepüket kilyukasztva gyűrűvé tágítjuk. Sütőpapíron, letakarva még kelesztjük.
60 min -
Sütés
Az olajat kb. 170 °C-ra hevítjük, és a fánkokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük, és még melegen kristálycukorban megforgatjuk.
| Hranjiva tvar | Ukupno (20 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | 4 645 kcal | 232 kcal |
| Masti | 133 g | 6,7 g |
| od toga zasićene | 74 g | 3,7 g |
| Ugljikohidrati | 765 g | 38 g |
| Bjelančevine | 100 g | 5,0 g |
| Vlakna | 24 g | 1,2 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: földimogyoró-olaj. Izračunato uz približne podatke: Manitoba liszt. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: földimogyoró (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: teljes tej (laktóz), finomliszt (00-s), Manitoba liszt, akácméz (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.