Najczęściej spożywane w Portugalii.

Caldo verde – portugalska zupa z jarmużem

Caldo verde

Caldo verde to portugalska zupa warzywna, którą przygotowuje się z ziemniakami i cienko pokrojonym jarmużem.

50 min Łatwe 4 porcje
Caldo verde recept: hagyományos portugál zöldleves
Mentés Hozzáadás a bevásárlólistáhozA recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Podstawa

    Na oliwie z oliwek podsmażamy cebulę i czosnek, aż staną się szkliste.

    5 min
  2. Gotowanie

    Dodajemy kostki ziemniaków i bulion warzywny, po czym gotujemy pod przykryciem, aż ziemniaki zmiękną.

    20 min
  3. Częściowe zmiksowanie

    Część ziemniaków w zupie rozgniatamy widelcem lub blendujemy, tak aby zupa lekko zgęstniała.

  4. Jarmuż

    Dodajemy cienko pokrojony jarmuż i gotujemy kilka minut, aż zmięknie, ale pozostanie zielony.

    5 min
  5. Kiełbasa i przyprawy

    Wkładamy pokrojoną w krążki kiełbasę, doprawiamy solą i pieprzem, po czym gotujemy jeszcze kilka minut.

    5 min
  6. Podanie

    Podajemy na gorąco, skrapiając każdą porcję odrobiną świeżej oliwy z oliwek.

Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia1 390 kcal348 kcal
Tłuszcz79 g20 g
w tym nasycone19 g4,8 g
Węglowodany136 g34 g
Białko42 g11 g
Błonnik22 g5,4 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Előfordulhat: glutén, zeller (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.