Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Gotowanie mięsa
Żeberka wieprzowe wkładamy do wody wraz z liściem laurowym i odrobiną soli, doprowadzamy do wrzenia, zbieramy szum i gotujemy na średnim ogniu do miękkości.
40 min -
Przygotowanie warzyw
W międzyczasie obieramy marchew i kroimy ją w plasterki, korzeń pietruszki kroimy w kostkę, a cebulę drobno siekamy.
-
Smażenie
Na oleju na patelni podsmażamy cebulę, następnie dodajemy marchew i korzeń pietruszki i smażymy razem przez kilka minut.
8 min -
Kapusta do zupy
Kiszoną kapustę dodajemy do podsmażonych warzyw, krótko dusimy, po czym przekładamy do rosołu. Mięso wyjmujemy, odcinamy od kości i wkładamy z powrotem, a zupę gotujemy jeszcze przez 20 minut.
20 min -
Zaprawianie śmietaną
Śmietanę rozrabiamy z mąką i chochelką zupy, aż powstanie gładka masa, następnie wlewamy do zupy i ostrożnie doprowadzamy do wrzenia. Jajka wbijamy do zupy, mieszając je z zupą.
-
Doprawienie i podanie
Zgnieciony czosnek i koperek mieszamy z zupą, doprawiamy pieprzem i solą, po czym podajemy na gorąco.
| Składnik odżywczy | Razem (6 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 2 205 kcal | 367 kcal |
| Tłuszcz | 167 g | 28 g |
| w tym nasycone | 61 g | 10 g |
| Węglowodany | 70 g | 12 g |
| Białko | 106 g | 18 g |
| Błonnik | 21 g | 3,4 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: olej słonecznikowy. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: korzeń pietruszki, cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek, śmietana (laktóz), mąka pszenna (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.