Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Pácolás
A csirkedarabokat éjszakára a vörösboros pácba tedd a zöldségekkel, babérlevéllel, petrezselyemmel, kakukkfűvel és borsszemekkel.
720 perc -
Húsbarnítás
A pácból kiszedett húst törlöd szárazra, majd olajon minden oldalán barnára sütöd. Félreteszed.
15 perc -
Zöldségek pirítása
A szalonnakockákat, gombát, hagymát és sárgarépát enyhe lángon 5 percig pirítod, majd rászórod a lisztet.
5 perc -
Flambírozás
A húst visszateszed az edénybe, konyakkal meglocsolod és meggyújtod. Amint kialszik, a párral együtt felöntöd.
2 perc -
Felöntés
Felöntöd a pác borával és a csirkealaplével, majd a fokhagymát is beleteszed. Sóval, borssal ízesíted.
-
Párolás
Fedő alatt, lassú tűzön kb. két órán át párolod, amíg a hús puha lesz és a szósz besűrűsödik.
120 perc -
Tálalás
Forrón tálald, vajas krumplival vagy friss tésztával kínálva.
| Tápanyag | Összesen (8 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: gomba, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, kén-dioxid / szulfit
Előfordulhat: zeller (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: gomba, vöröshagyma, fokhagyma, finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: konyak. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.