Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Alaplé
Elkészítés
-
Bab áztatása
A fehérbabot éjszakán át hideg vízben áztasd, hogy megpuhuljon.
720 perc -
Bab félpuhára főzése
Másnap a babot főzd félpuhára, majd a főzővizét tartsd meg.
40 perc -
Alaplé készítése
A sertéscsontot, a hagymát és a répát vízben lassan főzd le, majd szűrd le az alaplevet.
60 perc -
Húsok pirítása
A kacsacombot és a kolbászt a kacsa- vagy sertészsírban pirítsd meg, a sertéshúst is süsd át.
15 perc -
Rétegezés
Egy cserépedénybe rétegezd a babot és a húsokat, majd öntsd fel a bab főzővizével.
10 perc -
Sütés
160–170 °C-os sütőben addig süsd, míg a bab majdnem megpuhul.
90 perc -
Befejezés
Fólia nélkül pirítsd meg a húsokat, a tetejére szórd a zsemlemorzsát, és forrón tálald.
20 perc
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: sertészsír. Közelítő adattal számolva: fehérbab, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén
Érzékeny emésztésnek: fehérbab, vöröshagyma, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: sertésbőr, sertéscsont. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.