Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Tészta alapja
A tojássárgáját a liszttel, a tejjel, a cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval simára keverd.
-
Habbá verés
A tojásfehérjéből kemény habot verj, majd óvatosan forgasd a sárgás tésztába, hogy a levegő megmaradjon.
-
Sütés egyik oldalon
A vajat olvaszd fel egy tapadásmentes, nagy serpenyőben, öntsd bele a tésztát, szórd rá a mazsolát, és mérsékelt hőfokon süsd, amíg alulról szép aranyszínű lesz.
6 perc -
Megfordítás és tépés
Fordítsd meg a tésztát, majd két villával tépd darabokra.
2 perc -
Karamellizálás
Szórd rá a cukrot, és forgasd át a darabokat, amíg a cukor enyhén karamellizálódik.
2 perc -
Tálalás
Porcukorral megszórva, lekvárral vagy gyümölcsös kísérővel melegen tálald.
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 195 kcal | 299 kcal |
| Zsír | 30 g | 7,5 g |
| ebből telített | 12 g | 3,0 g |
| Szénhidrát | 173 g | 43 g |
| Fehérje | 53 g | 13 g |
| Rost | 4,9 g | 1,2 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: vaj. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.