Elsősorban Ukrajnában fogyasztják.

Kijevi csirkeszelet

Котлета по-київськи · ejtsd: kijevi csirkeszelet

A kijevi csirkeszelet vajas, zöldfűszeres töltelékkel készül, amit ropogós zsemlemorzsás panír véd. Forrón, köretekkel a legjobb.

40 perc Közepes 4 adag
Kijevi csirkeszelet recept: vajas, ropogós csirkemell
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

4 szelet
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Töltelékhez

Panírhoz

Elkészítés

  1. Vajas töltelék

    A hideg vajat keverd össze az apróra vágott petrezselyemmel és a préselt fokhagymával, sózd, borsozd, majd formálj belőle rúd alakú darabot, és fagyaszd meg.

    10 perc
  2. Csirke előkészítése

    A csirkemelleket fóliák között lapítsd ki vékonyra, sózd, borsozd meg. A hideg vajrudat helyezd minden szelet közepére, majd szorosan tekerd be a húst, a széleit rögzítsd fogpiszkálóval.

    10 perc
  3. Panírozás

    A lisztet, a felvert tojást és a zsemlemorzsát külön tálban készítsd elő. Forgasd meg a tekercseket sorban lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában, és a panírt kissé nyomkodva rögzítsd.

    5 perc
  4. Sütés olajban

    Hevíts olajat mély serpenyőben, és a tekercseket süsd benne 4–5 percig, amíg aranybarna nem lesz.

    5 perc
  5. Sütőben befejezés

    A szeleteket tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, és kb. 10 percig süsd tovább előmelegített sütőben, amíg a hús átsül.

    10 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (4 szelet)1 szelet
EnergiaNincs adatNincs adat
ZsírNincs adatNincs adat
ebből telítettNincs adatNincs adat
SzénhidrátNincs adatNincs adat
FehérjeNincs adatNincs adat
RostNincs adatNincs adat

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: fokhagyma, finomliszt, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.