Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Tetejéhez
Elkészítés
-
Élesztő felfuttatása
A langyos tejet felmelegítjük, és elkeverjük benne az élesztőt egy evőkanál cukorral. Pár percig állni hagyjuk, amíg habos lesz.
5 perc -
Tészta gyúrása
A lisztet a maradék cukorral, vaníliás cukorral és sóval összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, az élesztős tejet és az olvasztott vajat. Sima, puha tésztát gyúrunk belőle.
10 perc -
Első kelesztés
A tésztát lisztezett tálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen kétszeresére kelni hagyjuk.
60 perc -
Formázás
A kelt tésztát megdagasztjuk, majd kb. 12 darabra osztjuk. Golyókká formáljuk, a közepükbe egy kanálnyi lekvárt teszünk, és az összecsípett részt lefelé fordítva sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
10 perc -
Második kelesztés
A formázott buktákat letakarva még 20 percig kelesztjük, hogy szépen megemelkedjenek.
20 perc -
Sütés
A sütőt 200 fokra melegítjük, a buktákat megkenjük olvasztott vajjal, majd aranybarnára sütjük őket körülbelül 20-25 perc alatt.
25 perc
| Tápanyag | Összesen (12 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 1 635 kcal | 136 kcal |
| Zsír | 53 g | 4,4 g |
| ebből telített | 31 g | 2,6 g |
| Szénhidrát | 278 g | 23 g |
| Fehérje | 17 g | 1,4 g |
| Rost | 5,2 g | 0,4 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: finomliszt, só, vaj. Közelítő adattal számolva: vaníliás cukor, lekvár. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.