Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Paprika és padlizsán sütése
A paprikát és a padlizsánt süsd meg 200 °C-on, amíg a héjuk megpörkölődik. Utána hámozd meg őket.
30 perc -
Darálás
A megsült és megtisztított zöldségeket daráld össze vagy aprítsd finomra.
15 perc -
Pirítás
Az olajat egy nagy edényben melegítsd, és a paprikapürét körülbelül 15 percig pirítsd rajta.
15 perc -
Dinsztelés
Add hozzá a padlizsánt, a fokhagymát, később a paradicsomot. Gyenge lángon, fedő alatt kb. fél óráig dinszteld.
30 perc -
Ízesítés
Sóval, cukorral és ecettel ízesítsd, csípős paprikával ízlés szerint fűszerezd.
5 perc -
Forralás és eltevés
Egy percig forrald fel, majd forrón töltsd üvegekbe és zárd le.
1 perc
| Tápanyag | Összesen (10 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 770 kcal | 77 kcal |
| Zsír | 5,8 g | 0,6 g |
| ebből telített | 1,4 g | 0,1 g |
| Szénhidrát | 177 g | 18 g |
| Fehérje | 31 g | 3,1 g |
| Rost | 60 g | 6,0 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: ecet. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Ljutenica: macedón paprika-paradicsom kenőcs
A ljutenica recept egy cukrozott, ecetes, olajos macedón kenőcs, amelyet paprikából, paradicsomból és csípős paprikából készítenek és hidegen, kenyérrel kínálnak. Egyszerű, de hosszan főzött, fűszeres falat.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.