Elsősorban Romániában fogyasztják.

Savarina: rumos szirupos, tejszínhabos román élesztős sütemény

Savarină · ejtsd: szavarina

Savarina recept: élesztős tészta, amelyet forró, rumos szirupban áztatunk, majd tejszínhabbal és gyümölcsdzsemmel tálalunk, a román cukrászsütemények egyik klasszikusa.

105 perc Közepes 6 adag
Savarina recept: rumos szirupos, tejszínhabos sütemény
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

6 darab
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Tésztához

Sziruphoz

Tálaláshoz

Elkészítés

  1. Tej és élesztő

    A tejet langyosra melegítsd, majd keverd el benne az élesztőt és az egy evőkanál cukrot.

    5 perc
  2. Előkeverés

    Hagyd állni 10 percig, amíg az élesztő felfut.

    10 perc
  3. Tészta gyúrása

    Add hozzá a lisztet, a tojásokat, az olajat és a csipet sót, majd gyúrd sima, puha tésztává.

    10 perc
  4. Kelesztés

    Takard le a tésztát, és kelessze kb. 45 percig, amíg duplájára nő.

    45 perc
  5. Sütés

    A tésztát tölts formába, amelyet kibélelsz, majd 180 fokos sütőben kb. 25 percig süsd aranybarnára.

    25 perc
  6. Szirup és átitatás

    A vizet a cukorral felforralod, majd rumot keversz hozzá. A kisült süteményt a tetejénél levágod, és a forró szirupba áztatod, amíg felszívja.

    10 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (6 darab)1 darab
Energia3 185 kcal531 kcal
Zsír109 g18 g
ebből telített65 g11 g
Szénhidrát505 g84 g
Fehérje53 g8,8 g
Rost9,2 g1,5 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: lekvár. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz), tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.