Consumat în principal în România.

Grătar de pui cu usturoi și boia în marinadă

Pui la grătar

Grătarul de pui este un favorit de weekend în România: pulpe de pui marinate cu usturoi și boia, care rămân suculente și crocante și la grătar.

170 min Ușor 4 porții

Calculator porții Tipărire Mentés

Mentés Hozzáadás a bevásárlólistához

Ingrediente

4 persoane

Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Ingredient Asta am

1 kg pulpă de pui cu os, cu piele
6 catel usturoi presat
2 lingurita boia dulce
1 lingurita cimbru uscat
4 lingura ulei de floarea soarelui
1 lingura muștar
1 buc lămâie suc
sare după gust
piper negru proaspăt măcinat, după gust

Preparare

Prepararea marinadei
Într-un bol, amestecă uleiul, muştarul, sucul de lămâie, usturoiul presat, boia, cimbrul, sarea și piperul.
Marinarea puiului
Unge bine bucățile de pui cu marinada, într-un bol adânc sau într-o pungă, apoi acoperă-le și pune-le la frigider.
120 min
Încălzirea grătarului
Încinge grătarul la foc mediu-puternic, pentru ca puiul să se rumenească frumos pe exterior.
15 min
La grătar
Așază pulpele pe grătar cu partea cu piele în jos și întoarce-le din când în când, până se frig complet și capătă o culoare aurie.
35 min
Servirea
Lasă carnea să se odihnească câteva minute, apoi servește-o cu legume proaspete sau cartofi prăjiți.

Nutriție estimată

Nutrient	Total (4 persoane)	1 persoane
Energie	2 695 kcal	674 kcal
Grăsimi	216 g	54 g
din care saturate	50 g	12 g
Carbohidrați	17 g	4,2 g
Proteine	167 g	42 g
Fibre	4,4 g	1,1 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták

Tartalmaz: muștar

Előfordulhat: dioxid de sulf / sulfiți (a konkrét terméktől függ)

Érzékeny emésztésnek: usturoi (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!