Hlavne sa konzumuje v Rakúsku.

Linzer torta: rakúska torta z krehkého cesta s džemom

Linzer Torte · vyslovuje sa: lincer torta

Tento recept na linzer tortu predstavuje rakúsku klasiku: pripravuje sa z krehkého cesta, mletých lieskových orechov a malinového džemu a zdobí sa mriežkou.

88 min Stredne náročné 12 porcie
Linzer torta recept: osztrák lekváros mürbetésztás torta
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

12 plátky
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava cesta

    Múku, cukor, mleté lieskové orechy, prášok do pečiva a štipku soli zmiešame. Pridáme nakrájané studené maslo, rozdrobíme na drobenku a nakoniec rýchlo zamiesime.

    10 min
  2. Odpočinok

    Cesto rozdelíme na dve časti a väčšiu časť dáme na odpočinok do chladničky, aby sa s ňou ľahšie pracovalo.

    30 min
  3. Príprava formy

    Väčšiu časť cesta vtlačíme do formy na tortu s priemerom 26 cm a povrch potrieme džemom. Zo zvyšku cesta vyváľame pásiky a položíme ich nad džem ako mriežku.

    10 min
  4. Poťahovanie

    Žĺtok zmiešame s mliekom a vrch mriežky ním potrieme, aby získal pekný zlatý odtieň.

    2 min
  5. Pečenie

    Tortu pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov, hore aj dole, 30 až 35 minút, kým nebude zlatistá.

    35 min
  6. Chladnutie a podávanie

    Necháme ju vychladnúť, môže odpočívať aj týždeň. Potom ju posypeme práškovým cukrom, krájame studenú a podávame ku káve alebo čaju.

    1 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (12 plátky)1 plátky
Energia3 570 kcal298 kcal
Tuk206 g17 g
z toho nasýtené92 g7,7 g
Sacharidy392 g33 g
Bielkoviny53 g4,4 g
Vláknina18 g1,5 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: tej. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia, orechy

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: málnalekvár. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.