Hlavne sa konzumuje na Islande.

Skyr: hustý, krémový islandský kysnutý výrobok

Skyr · vyslovuje sa: szkír

Tento recept na skyr sa pripravuje z odstredeného mlieka kysnutím mliečnymi baktériami a dáva hustý, krémový, mierne kyslý mliečny výrobok.

675 min Ľahké 4 porcie
Skyr recept: sűrű, krémes izlandi savanyú tejtermék otthon
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava mlieka

    Odstredené mlieko nalej do čistej nádoby a priprav ho na kysnutie.

    5 min
  2. Beoltás

    Vmiešaj prírodný jogurt, aby sa spustilo kysnutie mliečnymi baktériami.

    5 min
  3. Erjesztés

    Nádobu prikry a nechaj na teplom mieste, kým mlieko zhustne a mierne skyslo.

    480 min
  4. Leszűrés

    Skysnuté mlieko vylej do plátennej alebo šatkovej cedidla a nechaj odkvapkať srvátku, kým nebude krémové a husté.

    120 min
  5. Hűtés

    Daj do chladničky, aby úplne vychladlo a ešte zhustlo.

    60 min
  6. Tálalás

    Vyber lyžicou do misky, zalej mliekom a posyp čučoriedkami alebo cukrom.

    5 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
Energia370 kcal93 kcal
Tuk1,8 g0,5 g
z toho nasýtené1,3 g0,3 g
Sacharidy53 g13 g
Bielkoviny36 g9,0 g
Vláknina0,0 g0,0 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: mlieko

Érzékeny emésztésnek: sovány tej (laktóz), joghurt (laktóz), tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.