Hlavne sa konzumuje v Rakúsku.

Sachertorte: bécsi čokoládová torta s marhuľovým džemom

Sachertorte · vyslovuje sa: zaher torta

Sachertorte recept je klasickou verziou viedenskej čokoládovej torty, ktorá sa plní marhuľovým džemom a obaľuje čokoládovou polevou.

150 min Stredne náročné 14 porcie
Sachertorte recept: bécsi csokoládétorta barackdzsemmel
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

14 plátky
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na polevu

Na podávanie

Postup

  1. Roztopenie čokolády

    Kuchynskú čokoládu roztopíme na vodnom kúpeli a necháme mierne vychladnúť.

  2. Vyšľahanie masla

    Maslo s cukrom vyšľaháme do penistej hmoty a potom postupne zapracujeme žĺtka.

  3. Šľahaný sneh a múka

    Z bielkov vyšľaháme pevný sneh, do hmoty drevenou varechou zapracujeme múku a šľahaný sneh a nakoniec primiešame roztopenú čokoládu.

  4. Pečenie

    Cesto nalejeme do vymasleného a vymúčeného koláčového formy a pečieme pri 170 stupňoch asi 55 minút.

    55 min
  5. Plnenie

    Vychladnutú tortu prekrojíme na polovicu a rezné plochy natrieme marhuľovým džemom.

  6. Poleva

    Horkú čokoládu roztopíme a tortu obalíme čokoládovou polevou.

  7. Podávanie

    Tortu nakrájame na porcie a podávame s nesladenou šľahačkou.

Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (14 plátky)1 plátky
Energia5 170 kcal369 kcal
Tuk308 g22 g
z toho nasýtené177 g13 g
Sacharidy528 g38 g
Bielkoviny79 g5,6 g
Vláknina37 g2,6 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: lekvár. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.