Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для тіста
Для начинки
Для випікання
Для подачі
Приготування
-
Підготовка дріжджів
Теплим молоком з половиною цукру та кришеними дріжджами розводимо, потім залишаємо на 10 хвилин, доки суміш не спіниться.
10 хв -
Замішування тіста
Борошно, решту цукру, ванільний цукор, сіль і яйця вимішуємо з активованими дріжджами. Додаємо розтоплене масло і місимо гладке, м'яке тісто.
10 хв -
Піднімання тіста
Накрите тісто залишаємо в теплому місці приблизно на 45 хвилин, доки воно не збільшиться вдвічі.
45 хв -
Формування гомбоців
Підняте тісто перемішуємо на присипаній борошном дошці і ділимо на 8-10 частин. Кожну формуємо руками у кульку, в центр кладемо ложку повидла і защипуємо краї.
15 хв -
Підготовка форми
Висока каструля з кришкою, яку можна накрити, змащується маслом, на дно наливаємо половину молока для запікання. Гомбоці щільно викладаємо поруч защипнутим боком донизу.
5 хв -
Пароварка та запікання
Гомбоці поливаємо рештою молока, зверху розкладаємо шматочки масла. Накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні 20 хвилин, потім знімаємо кришку і підсмажуємо низ ще 5 хвилин.
25 хв -
Подача
Подаємо теплими, посипаними цукровою пудрою. До них також можна подати улюблене повидло.
2 хв
| Поживна речовина | Разом (4 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | 3 285 kcal | 821 kcal |
| Жири | 64 g | 16 g |
| з них насичені | 34 g | 8,5 g |
| Вуглеводи | 595 g | 149 g |
| Білок | 76 g | 19 g |
| Клітковина | 18 g | 4,4 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: tej, масло, цукрова пудра. Розраховано з орієнтовними даними: ванільний цукор, джем. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, яйце
Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.