Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Az alap
Az alaplevet felforraljuk, és melegen tartjuk. Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, és rátesszük az apróra vágott hagymát, sárgarépát, zellert és az egész fokhagymagerezdet.
-
Párolás
Egy merőkanál alaplével felöntjük, és pár percig puhára pároljuk a zöldségeket. Hozzáadjuk a felkockázott baconöt, és közepesen erős lángon megpirítjuk.
8 perc -
A lencse
A fokhagymát kivesszük. Az átöblített lencsét a zöldségekhez adjuk, megszórjuk a chilivel, hozzáöntjük a paradicsompürét, és beletesszük a cérnával összekötött rozmaring- és kakukkfűszálakat.
-
Főzés
Felöntjük annyi alaplével, hogy ellepje, és fedő alatt, alacsony lángon puhára főzzük a lencsét. Közben ha kell, pótoljuk az alaplevet.
40 perc -
A tészta
A fűszercsokrot kivesszük, beletesszük a tésztát, és még néhány merőkanál alaplével, gyakran kevergetve al dente főzzük. Akkor jó, ha sűrű és krémes, de nem száraz.
10 perc -
Tálalás
Sóval, borssal ízesítjük, és reszelt parmezánnal, egy csepp olívaolajjal tálaljuk.
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 2 915 kcal | 729 kcal |
| Zsír | 79 g | 20 g |
| ebből telített | 22 g | 5,5 g |
| Szénhidrát | 427 g | 107 g |
| Fehérje | 127 g | 32 g |
| Rost | 40 g | 10 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, zeller
Érzékeny emésztésnek: barna lencse, ditaloni tészta, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.