Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Levesalaphoz
Zöldségekhez
Fűszerezés
Tálaláshoz
Galuskához
Elkészítés
-
Csont pirítása
A marhalábszár csontjait sütőben 230 fokra előmelegítve 30–40 percig pirítsd szép pirosra.
35 perc -
Levesalap főzése
A megpirult csontot tiszta vízzel felöntöd, és lassan főzöd a levet. Ügyelj rá, hogy ne forrjon fel.
60 perc -
Zöldségek előkészítése
A vöröshagymát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret apróra vágod, olajon megpirítod, cukorral ízesíted, majd a levesbe teszed.
10 perc -
Galuskatészta
A tojást, a búzadarát és a sót sűrű tésztává keverd, majd hűtőben kb. fél órán át pihentesd.
30 perc -
Galuska főzése
Kanállal vagy kézzel kis galuskákat formázol, majd a levesben vagy gyöngyöző vízben puhára főzöd.
10 perc -
Tálalás
A zöldborsót a levesbe teszed, majd tálalás előtt friss, apróra vágott petrezselyemmel szórod meg.
5 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 875 kcal | 468 kcal |
| Zsír | 46 g | 11 g |
| ebből telített | 15 g | 3,7 g |
| Szénhidrát | 102 g | 26 g |
| Fehérje | 249 g | 62 g |
| Rost | 28 g | 6,9 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: víz, napraforgóolaj, cukor, petrezselyem. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma, petrezselyemgyökér. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Epebarát (epediéta)
- Fehérjedús Adagonként kb. 62 g fehérje; az energia kb. 55%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: glutén, tojás
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, zöldborsó, búzadara (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.