Alapanyagok › Zöldségek
25 receptünkben szerepel petrezselyemgyökér. A receptek 4 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Magyarország, Románia, Horvátország, Bosznia-Hercegovina. Leggyakoribb fogás: leves. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Receptek
-
Románia Román parasztleves sertéshússal 1 óra 50 perc -
Horvátország Dalmát pašticada édes-savanyú szósszal 29 óra 30 perc -
Bosznia-Hercegovina Bosnyák fazék: rétegezett húsos-zöldséges pörkölt 3 óra -
Magyarország Tarhonyás gulyásleves 2 óra 5 perc -
Magyarország Erdélyi szász húsleves 2 óra 50 perc -
Magyarország Májgombócleves: dunai sváb húsleves 1 óra 30 perc -
Magyarország Kovászos uborkaleves 1 óra 10 perc -
Románia Csirkepiftie 5 óra 50 perc -
Románia Bukovinai ciorba: savanyú káposztás, tejfölös román sertésleves 1 óra 35 perc -
Románia Román halleves: savanyú, citromos ciorbă de pește 50 perc -
Románia Román csirkeciorbă: házias, savanyú csirkeleves citrommal 1 óra 15 perc -
Románia Iahnie de fasole: román babpörkölt füstölt bordával 2 óra 20 perc -
Románia Fehérbableves: román ciorbă de fasole 1 óra 50 perc -
Románia Román marhasaláta 3 óra 10 perc -
Románia Román ghiveci sertéshússal és zöldségekkel 1 óra 25 perc -
Románia Román húsgombócleves, friss ízű savanyú levessel 1 óra -
Magyarország Csipetke leves: házi csirkeleves, friss tésztagolyókkal 1 óra 50 perc -
Magyarország Krumplileves 55 perc -
Magyarország Lebbencsleves 1 óra 20 perc -
Magyarország Vadas marhahús 1 óra 50 perc -
Magyarország Csirkeleves cérnametélttel 1 óra 30 perc -
Magyarország Lencseleves 1 óra -
Magyarország Zöldborsóleves 40 perc -
Magyarország Gulyásleves 2 óra 25 perc -
Magyarország Jókai bableves 2 óra 30 perc
Petrezselyemgyökér tápértéke 100 grammra
| Energia | 40 kcal |
|---|---|
| Zsír | 0,5 g |
| ebből telített | 0,1 g |
| Szénhidrát | 6,1 g |
| Fehérje | 2,9 g |
| Rost | 4,0 g |
Forrás: Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs (gesundheit.gv.at), AGES szakmai ellenőrzéssel. Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték. Közelítő adat: nem USDA-adat: a gesundheit.gv.at (osztrák egészségügyi portál, AGES-ellenőrzéssel) nyers petrezselyemgyökér-táblázata; a telített zsír nem szerepel a forrásban, 0,1 g-nak vettük (hasonló gyökérzöldségek adata alapján); 1 db kb. 60 g (átlagos gyökér, becslés).
Gyakran szerepel együtt
- Sárgarépa48
- Vöröshagyma136
- Petrezselyem59
- Fokhagyma79
- Babérlevél49
- Napraforgóolaj86
- Pirospaprika68
- Burgonya60
- Paradicsom31
- Zellergumó10
- Kaliforniai paprika27
- Finomliszt117
- Tejföl86
- Tojás106
- Csirkecomb10
- Paradicsompüré21
- Sertészsír22