Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Összeállításhoz
Elkészítés
-
Élesztő felfuttatása
A langyos szójatejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd 10 percig állni hagyjuk, amíg habos lesz.
10 perc -
Tészta gyúrása
A lisztet sóval elkeverjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az olajat, majd sima, rugalmas tésztát gyúrunk belőle körülbelül 8–10 perc alatt.
-
Kelesztés
A tésztát lefedve meleg helyen kétszeresére keleszteni hagyjuk, közben elkészítjük a tölteléket.
60 perc -
Töltelék összeállítása
Az almát vékony szeletekre vágjuk, cukorral, fahéjjal és a mazsolával összekeverjük, majd állni hagyjuk.
-
Nyújtás és kenés
Lisztezett asztalon a tésztát kb. 40×30 cm-es téglalapra nyújtjuk, majd olvasztott margarinnal megkenjük, és a széléről zsemlemorzsát szórunk rá.
-
Feltekerés és sütés
Az almát a tészta egyik szélére rakjuk, óvatosan feltekerjük, a tepsibe helyezzük, megkenjük margarinnal, és előmelegített, 180 fokos sütőben 35–40 perc alatt aranybarnára sütjük, sütés közben kétszer újra megkenjük.
40 perc -
Tálalás
Langyosra hűtjük, szeleteljük, majd porcukorral megszórva tálaljuk.
10 perc
| Tápanyag | Összesen (8 szelet) | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia | 3 770 kcal | 471 kcal |
| Zsír | 132 g | 16 g |
| ebből telített | 19 g | 2,4 g |
| Szénhidrát | 600 g | 75 g |
| Fehérje | 61 g | 7,7 g |
| Rost | 38 g | 4,7 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só, fahéj. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, szója
Előfordulhat: tej, kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, szójatej, alma, mazsola, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Almás rétes
Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.
Megnézem
Almás plácinta román módra
Az almás plácinta recept egyik kedvence a román konyhában: vékony, ropogós tészta fahéjas almatöltelékkel, amely ünnepi és hétköznapi asztalra is jó.
Megnézem
Könnyű almás rétes tejmentesen, vegán módon
Almás rétes recept tejmentes és vegán változatban, amely kevesebb zsírral és cukorral is megőrzi a klasszikus, fahéjas ízt. Vékony, rugalmas tésztából, ropogós héjjal készül.
Megnézem
Dunai sváb almás rétes rumos mazsolával
A dunai sváb almás rétes recept egy vékony, ropogós tésztából készül, rumban áztatott mazsolával és dióval gazdagított fahéjas almatöltelékkel.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.