Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Bab áztatása
A babot éjszakára bő vízben áztasd, hogy megpuhuljon.
720 perc -
Bab főzése
Öntsd le a babot, friss vízzel többször öblítsd, majd puhára főzd úgy, hogy a szemek épek maradjanak. A főzővizet tartsd meg.
90 perc -
Hagyma párolása
A hagymát olajon közepes hőfokon, nagyon puhára párold, üvegesre pirítva. Tűzről levéve keverd bele a paprikát, sót és borsot.
30 perc -
Rétegezés
Tűzálló tálban rétegezd a babot, a hagymát és a babérlevelet, szükség esetén a főzővízzel pótold a folyadékot.
5 perc -
Sütés
180 °C-os sütőben kb. 1,5 óráig süsd, amíg a tetején aranybarna, enyhén karamellizált és száraz nem lesz, belül pedig krémes.
90 perc -
Tálalás
Melegen önállóan vagy halhoz köretként tálald, de szobahőmérsékleten, friss ropogós kenyérrel is finom.
1 perc
| Tápanyag | Összesen (12 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 2 780 kcal | 232 kcal |
| Zsír | 98 g | 8,2 g |
| ebből telített | 11 g | 0,9 g |
| Szénhidrát | 370 g | 31 g |
| Fehérje | 125 g | 10 g |
| Rost | 90 g | 7,5 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: babérlevél. Közelítő adattal számolva: fehérbab, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: fehérbab, vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.