Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Tejföl felmelegítése
A tejfölt közepes lángon néhány percig forrásig melegítjük, közben óvatosan kevergetjük.
4 perc -
Első liszt beszitálása
A búzaliszt felét fokozatosan a tejfölbe szitáljuk, és alacsony lángon, időnként megkeverve főzzük.
10 perc -
Zsír lemerése
Addig főzzük, amíg a tejföl zsírja fel nem úszik a felszínre. Ezt lemerjük egy tálkába, és félretesszük, mert később vajként használjuk.
5 perc -
Második liszt és a tej
A maradék lisztet is beszitáljuk, majd a tejet kis adagokban, folyamatos keverés mellett öntjük hozzá.
5 perc -
Átfőzés és sózás
A kását kb. öt percig még főzzük, míg sűrű, sima állagú lesz, végül sózzuk.
5 perc -
Tálalás
Tálba merjük, a félretett vajat, cukrot és fahéjat külön kínáljuk mellé, hogy mindenki ízlése szerint ízesítse.
3 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 660 kcal | 415 kcal |
| Zsír | 112 g | 28 g |
| ebből telített | 59 g | 15 g |
| Szénhidrát | 128 g | 32 g |
| Fehérje | 39 g | 9,8 g |
| Rost | 2,9 g | 0,7 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: tejföl (laktóz), búzaliszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.