Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Tálaláshoz
Elkészítés
-
Tészta gyúrása
A lisztet a sóval elkeverjük, majd középen mélyedést formázunk. Beleöntjük a vizet, a tojást és az olajat, és sima, rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
10 perc -
Tészta pihentetése
A tésztát letakarva pihentetjük, amíg kissé megpuhul és könnyebb lesz nyújtani.
30 perc -
Töltelék elkészítése
A puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a túrót. Ha használjuk, a mazsolát is beleforgatjuk.
5 perc -
Nyújtás és töltés
A tésztát vékonyra nyújtjuk, és egyenlő részekre osztjuk. Mindegyik darab közepére tesszük a tölteléket, majd a széleit összefogjuk és lapos korongot formázunk belőle.
15 perc -
Sütés
A korongokat tepsibe tesszük, a tetejüket megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
30 perc -
Tálalás
Sütés után a meleg plăcintát vaníliás cukorral megszórva tálaljuk.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (6 szelet) | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia | 4 000 kcal | 667 kcal |
| Zsír | 147 g | 24 g |
| ebből telített | 58 g | 9,6 g |
| Szénhidrát | 547 g | 91 g |
| Fehérje | 122 g | 20 g |
| Rost | 16 g | 2,6 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: túró, vaníliás cukor. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, túró (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Zagorjei túrós tekercs
Erdély
A Zagorjei štrukli horvát túrós tekercs, vékony tésztából és friss túrós-tejfölös töltelékből, amelyet tejszínes-tojásos öntettel sütnek meg. Melegen a legjobb.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.