Elsősorban Örményországban fogyasztják.

Gata: örmény diós-vajas édes kalács

Գաթա (gata) · ejtsd: gáta

A gata recept egy örmény ünnepi édes sütemény, vajas-joghurtos tésztából és diós töltelékből, amit tekercsként sütnek meg.

118 perc Közepes 12 adag
Gata recept: örmény diós-vajas édes kalács tekercsben
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

12 szelet
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Tésztához

Töltelékhez

Mázhoz

Elkészítés

  1. Tészta

    A lisztet, a hideg vajat, a joghurtot, a szódabikarbónát és a vaníliakivonatot gyorsan összegyúrjuk sima tésztává.

    5 perc
  2. Pihentetés

    A tésztát letakarva hagyjuk pihenni, amíg a töltelékkel végzünk.

    60 perc
  3. Töltelék

    A liszteket vajon pirítjuk, majd a cukorral és a darált dióval elkeverjük.

    10 perc
  4. Formázás

    A tésztát téglalap alakú lappá nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd szorosan feltekerjük és szeletekre vágjuk.

    10 perc
  5. Máz

    A tojássárgát a tejjel kikeverjük, és a szeleteket vele megkenjük.

    5 perc
  6. Sütés

    Előmelegített sütőben 180 fokon 25–30 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

    28 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (12 szelet)1 szelet
Energia5 385 kcal449 kcal
Zsír358 g30 g
ebből telített168 g14 g
Szénhidrát476 g40 g
Fehérje86 g7,2 g
Rost22 g1,9 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, joghurt (laktóz), liszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.