Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Krémhez
Tetejéhez
Elkészítés
-
Tészta
A lisztet, a hideg vajat, a cukrot, a sót és a tojást morzsold el, majd gyorsan gyúrd össze. Pólyázd be és hűtsd 30 percig.
30 perc -
Alap sütése
A tésztát nyújtsd ki egy sütőpapíros tepsi méretére, szurkáld meg villával, és 190 fokon süsd aranybarnára.
20 perc -
Krém főzése
A tej felét keverd simára a keményítővel, a tojássárgákkal és a cukorral. A maradék tejet forrald fel, öntsd bele a keveréket, és sűrűre kevergetve főzd, végül keverd bele a vaníliás cukrot.
10 perc -
Összeállítás
A forró krémet egyenletesen öntsd a kihűlt tésztaalapra, majd hagyd teljesen kihűlni.
30 perc -
Habos tető
A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verj, kend a krémre, és 180 fokon süsd pirosra 10 percig.
10 perc -
Pihentetés
Hűtőben, legalább két órán át hagyd dermedni, mielőtt szeleteled.
120 perc
| Tápanyag | Összesen (12 szelet) | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia | 5 200 kcal | 433 kcal |
| Zsír | 242 g | 20 g |
| ebből telített | 135 g | 11 g |
| Szénhidrát | 638 g | 53 g |
| Fehérje | 122 g | 10 g |
| Rost | 8,8 g | 0,7 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só. Közelítő adattal számolva: vaníliás cukor. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.