Elsősorban Törökországban fogyasztják.

Lahmadzsó: örmény darált húsos lepénypizza

Լահմաջո (lahmajo) · ejtsd: lah-mad-zsó

A lahmadzsó recept vékony, fűszeres darált húsos tölteléket ad egy ropogósra sült lepény alá, amit örmény konyhában kézzel, citrommal és friss petrezselyemmel eszünk.

130 perc Közepes 12 adag
Lahmadzsó recept: örmény darált húsos lepénypizza otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

12 darab
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Tésztához

Töltelékhez

Tálaláshoz

Elkészítés

  1. Tészta kelesztése

    Az élesztőt és a cukrot langyos vízben oldd fel, majd add hozzá a lisztet, a sót és az olajat, és gyúrd össze rugalmas tésztává. Hagyd kelni.

    60 perc
  2. Töltelék előkészítése

    A hagymát, a paprikát, a petrezselymet és a fokhagymát pépesítsd, majd keverd össze a darált hússal, a paradicsompürével, a konzerv paradicsommal és a fűszerekkel.

    15 perc
  3. Tészta nyújtása

    Oszd tizenkét részre a kelt tésztát, nyújtsd vékonyra, és kend be a tölteléket egyenletesen, a széleket hagyva szabadon.

    20 perc
  4. Sütés

    Tepsire vagy kőlapra helyezd a lepényeket, és kb. 200 °C-os sütőben süsd őket aljukon pirulásig, tepsinként kb. 10 percig.

    30 perc
  5. Tálalás

    Csepegtess rájuk citromlevet, szórd meg petrezselyemmel és vékonyra szeletelt hagymával, majd negyedelve, kézzel tálald.

    5 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (12 darab)1 darab
Energia3 005 kcal250 kcal
Zsír95 g7,9 g
ebből telített30 g2,5 g
Szénhidrát390 g32 g
Fehérje139 g12 g
Rost24 g2,0 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: citrom. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén

Érzékeny emésztésnek: liszt, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.