Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Morzsához
Kenéshez
Elkészítés
-
Élesztő felfuttatása
A langyos tejet a cukor egy részével összekeverjük, beleszórjuk az élesztőt, és hagyjuk, hogy habosodjon.
10 perc -
Tészta gyúrása
A lisztet a maradék cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, a felfuttatott élesztővel és a puhára melegített vajjal összegyúrjuk, amíg sima, rugalmas tészta lesz.
5 perc -
Első kelesztés
A tésztát letakarva körülbelül egy órán át kelesztjük, amíg megduplázódik.
60 perc -
Formázás
A tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, 5 cm-es négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepére egy teáskanálnyi szilvalekvárt teszünk, a sarkait összecsípjük.
15 perc -
Második kelesztés és morzsa
A formázott sütiket újabb egy órán át kelesztjük. Közben a morzsához a vajat, cukrot és lisztet morzsásra dolgozzuk el.
60 perc -
Kenés és sütés
A tojást tejjel kikeverjük, a sütiket megkenjük vele, majd morzsát szórunk rájuk. 180 °C-os sütőben aranybarnára sütjük.
25 perc -
Tálalás
Langyosan vagy kihűlve tálaljuk, kávé mellé.
5 perc
| Tápanyag | Összesen (30 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 4 885 kcal | 163 kcal |
| Zsír | 149 g | 5,0 g |
| ebből telített | 85 g | 2,8 g |
| Szénhidrát | 795 g | 26 g |
| Fehérje | 88 g | 2,9 g |
| Rost | 21 g | 0,7 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vaníliás cukor, szilvalekvár. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: liszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.