Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Habhoz
Elkészítés
-
Omlós tészta gyúrása
A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd a porcukorral, tojássárgájával, tejföllel, citromhéjjal és sütőporral gombóccá gyúrjuk, és hűtőben pihentetjük.
30 perc -
Tészta elősütése
A tésztát kinyújtjuk, tepsibe simítjuk, villával megszurkáljuk, és 180°C-os sütőben félig megsütjük.
15 perc -
Túrótöltelék elkészítése
A túrót elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tojássárgájával és a búzadarával.
10 perc -
Rétegezés
Az elősütött tésztára kenjük a túrótölteléket, majd visszatesszük a sütőbe megsülni.
15 perc -
Tojáshab rácsozás
A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, habzsákba töltjük, és rácsszerűen a megsült túró tetejére nyomjuk, a rácsok közeit pedig lekvárral töltjük meg.
5 perc -
Készre sütés
A süteményt alacsony hőfokon (130°C) addig sütjük, amíg a hab kissé megszilárdul és halványbarnára pirul.
10 perc
| Tápanyag | Összesen (12 szelet) | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia | 4 880 kcal | 407 kcal |
| Zsír | 170 g | 14 g |
| ebből telített | 94 g | 7,9 g |
| Szénhidrát | 731 g | 61 g |
| Fehérje | 113 g | 9,5 g |
| Rost | 11 g | 0,9 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: túró, vaníliás cukor, lekvár. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tejföl (laktóz), túró (laktóz), búzadara (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.